Вопросы и ответы

Как долго делается торт? За сколько времени его нужно заказать?

Обычно торт на заказ делается не меньше 3-х суток:

  • в первый день пекутся коржи и они должны ночь полежать, чтобы стать вкуснее
  • во второй день коржи пропитываются и прослаиваются кремом, и опять им нужно ночь постоять в холодильнике, чтобы хорошенько пропитаться
  • а вот уже на третий день торт украшают, и он едет к вам.

Поэтому заказ надо оформить не позже, чем за 3 суток.

Но мы принимаем и срочные заказы. Для того, чтобы выполнить такой заказ, кондитеры остаются на работе на дополнительное время. Поэтому на такие заказы у нас есть наценка за срочность:

  • если заказ оформляется за 3 суток - 30%
  • за двое суток - 50%
  • за сутки - 100%

А почему нельзя заказать торт на 1 кг?

Почему нельзя? Можно! Можно заказать даже торт на полкило, но это будет торт без сахарной пасты (мастики) и без фигурок. Мы делаем огромное количество тортов с сахарными картинками, или украшенные цветами из сливок, или ягодами, которые весят совсем немного. В нашем каталоге у каждого торта указан минимальный вес, в котором его можно заказать.

Но торты, в отделке которых используется мастика идет от 2-х кг. Потому что мастичный тортик на 1 кг выглядит вот так (для сравнения лежит чайная ложка):

А почему нельзя заказать торт на 1 кг - 1 А почему нельзя заказать торт на 1 кг - 2

Он очень-очень маленький, а работы с ним очень много. Поэтому и Вашим гостям не хватит, и кондитер работает себе в убыток. Именно по этой причине общепринято принимать заказы на торты от 3-х кг, а мы принимаем заказы на такие торты от 2-х кг.

Есть еще одна причина, по которой мы не делаем мастичные торты весом менее 2 кг. Это вкус. В таком тортике очень мало вкусной начинки, и очень много сахарной пасты. Она ну очень сладкая и перебивает вкус тортика. Чем больше торта, тем вкуснее улыбаюсь

А причина, по которой мы не делаем торты с фигурками весом менее 2-х кг в ом, что именно фигурки в тортодельном мастерстве самый трудоемкий и сложный декор. Если мы сделаем торт на 1 кг с тремя или даже одной фигуркой, то мы сработаем в убыток. А работая в убыток, мы разоримся. Кто же тогда будет вам делать такие вкусные и красивые тортики? улыбаюсь
Но если вам нужен совсем маленький тортик и очень хочется, чтобы он был с фигурками, то можно оформить заказ отдельно на тортик и отдельно на фигурку по ее полной стоимости. 

Как долго хранятся ваши заказные торты?

Как у любого натурального продукта, у наших тортов на заказ не слишком большой срок хранения - примерно 2-3 дня, но они обычно съедаются намного быстрее улыбаюсь

Осуществляете ли вы доставку тортов в Ленинградскую область?

Да, мы осуществляем доставку наших заказных тортов. Цена будет зависеть от населенного пункта.

За пределы КАДа более, чем на 30 км - 500 руб. + 150 руб. за каждые 10 км от КАДа

Для тортов свыше 7000 рублей доставка осуществляется бесплатно в пределах КАД. Если торт стоимостью более 7000 руб.везется за город, то из стоимости доставки будет вычтено 500 руб.

Более конкретно вы можете узнать позвонив нашему менеджеру по телефону +7 (812) 507-97-58.

Почему ваши торты на заказ стоят именно столько?

Во-первых, мы используем только натуральные продукты. В наших заказных тортах они только свежие и самые качественные. Никакого, например, маргарина, только сливочное масло и свежая сметана. Мы точно знаем, что вкусный торт может получиться только, если не экономить на продуктах.

Во-вторых, все торты на заказ ручной авторской работы. Это значит, что не используются готовые фигурки, цветочки и т.п. Абсолютно всё в торте сделано в соответствии с Вашими пожеланиями и индивидуально для каждого заказного торта. Вы можете быть уверены, что торт и украшения никогда не повторяются! (Даже если мы делаем повтор собственного торта, то он никогда не будет один в один). Это очень кропотливая работа: от придумывания дизайна до последней черточки в надписи. Каждый торт делается не меньше 3-х дней, а чаще дольше. Еще нужно время на то, чтобы довезти его Вам и всё проверить и, если нужно, собрать на месте (как правило, многоярусные).

В-третьихнаши торты - это не продукция, сделанная "на потоке", это эксклюзивный продукт ручной работы. Мы сами свои торты воспринимаем, как необычный подарок, который делается каждый раз под конкретного человека, фирму, праздник... Неповторимый и очень оригинальный. А то, что это еще и вкусно - приятный бонус. То, что делается на заказ, индивидуально, не для всех, не может стоит дешево. Ведь правда?

В-четвертых, мы отвечаем лично за каждый торт от начала и до конца. А самая большая проблема, как оказалось, это то, что заказчик очень часто не может получить на свой праздничный стол торт в первозданном виде. Эти торты бывают очень хрупкими. При перевозке по нашим дорогам вся эта красота может очень легко пострадать. Поэтому у нас есть доставка на нашей машине, в которой все устроено специально, чтобы довезти ваш шедевр в целости и сохранности. Для этого мы так же используем специальную упаковку: красивую и под каждый торт индивидуальную. Заказчик получает от нас из рук в руки заказной торт в том виде, что Вы видите в наших альбомах. Все эти хлопоты не надо оплачивать отдельно, они являются как бы сопутствующим сервисом и изначально закладываются в цену торта.

А вообще все это можно было выразить одной фразой: Хорошее дешевым не бывает.

Как заказать, за сколько дней и сколько стоит торт на заказ?

Оформление заказа

Оформить заказ на изготовление торта Вы можете следующими способами:

  • если Вы зарегистрированы в вКонтакте, то Вы можете отправить личное сообщение со своими вопросами и пожеланиями, личное сообщение в вКонтакт-е;
  • написать нам на электронный почтовый адрес Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.;
  • задать все интересующие Вас вопросы и сделать заказ по телефону +7 (812) 507-97-58.

Дата заказа

Заказывать лучше заранее. Идеальный вариант - за 1-2 недели до события. Однако, мы готовы взять и срочный заказ ( 1-2 дня ). Звоните, мы обязательно поможем!

Но учтите, что если до даты события остаётся меньше 3-х дней - мы вынуждены делать наценку за срочность - 30% от стоимости торта, так как нашим кондитерам и декораторам приходится вставлять срочный заказ в уже имеющийся график работы, что увеличивает на них нагрузку.

Стоимость

В стоимость Вашего торта уже включены:

  • дизайн, согласно любым Вашим задумкам;
  • съедобные фигурки, цветочные композиции и другие украшения, которые были оговорены при обсуждении дизайна;
  • самая вкусная начинка из тех, что Вы любите;
  • сборка, если требуется ( как правило для многоярусных тортов ), торта на месте.

Стоимость торта на заказ напрямую зависит от степени сложности исполнения украшений, поэтому цена определяется при каждом заказе индивидуально.

Цену на любой уже изготовленный нами заказной торт, который Вам понравился и Вы хотите заказать его для себя, можно увидеть в каталоге, если открыть страничку с тортом.

Если же Вы хотите, чтобы мы сделали что-то совершенно новое и неповторимое для вас ( или Вам просто некогда просматривать весь каталог тортов ), то сориентироваться по цене Вы можете в соответствующем разделе "Стоимость тортов на заказ".

Предоплата

Предоплата составляет 30% от суммы заказа.

Внести предоплату можно следующими способами:

  • в кондитерской;
  • через интернет, на счет Яндекс.Деньги;
  • на карту СберБанк-а (реквизиты можно получить в ответ на личное сообщение в вКонтакт-е или по телефону +7 (812) 507-97-58).

Предоплата не возвращается, если вы отказываетесь от заказа менее, чем за 2 дня до даты доставки торта.

Доставка

Время доставки назначается к удобному Вам времени в диапазоне 3-х часовСтоимость доставки Вы можете узнать в соответствующем разделе.

Для тортов стоимостью от 7000 руб. доставка бесплатна в пределах города.

Что именно можно сделать в виде торта?

ВСЁ!!! Практически всё улыбаюсь. Ниже лишь несколько примеров из того, что мы уже сделали.

Праздничный торт «Кот и воробьи» Праздничный торт «Сумочки Шанель» Корпоративный торт «Jeep» Праздничный торт «Кейс стилиста»

Примеры можно приводить еще долго-долго. Главное Вы уже поняли. Мы можем с Вами сделать то, что удивит необычайно. Ваш заказной торт будет самым оригинальным подарком и украшением стола. Мне сложно сказать, что именно будет оценено больше идея или воплощение, Ваша подача этого торта (а я подскажу, как сделать это эффектнее), вкус. Но это наверняка станет тем, что запомнится надолго. И, да, от Вас будут ждать чудес снова и снова. Одно утешает, Вы теперь знаете кто поможет Вам удивить Ваших домочадцев и гостей, правда? улыбаюсь

Из чего делаются ваши заказные торты?

При изготовлении тортов на заказ нами в качестве ингредиентов используются только натуральные продукты.

Вы можете посмотреть начинки самых популярных тортов и прочитать их состав. 

Сам процесс приготовления торта разбивается на несколько этапов:

  • Сначала мы принимаем у Вас заказ. Мы подробно обговариваем состав торта, его дизайн ( или придумываем вместе, или Вы просто даете нам тему и дальше мы креативим сами), его размер, а точнее, на какое количество человек он предназначен. Обмениваемся контактами, обговариваем время и место доставки.
  • Дальше мы печем коржи и лепим фигурки и украшения, если они требуются. Фигурки мы лепим из сахарной пасты. У нее крайне простой состав: сахарная пудра, вода или лимонный сок и загуститель, например, желатин. Если используются красители, то только пищевые.
  • Поехали дальше. Коржи должны сутки отлежаться после выпечки, поэтому промазываем кремом и собираем торт на следующий день. Ну и продолжаем работать над украшениями торта. Для тортов недлительного хранения (которые имеют в составе крема свежую сметану, творог, йогурт), сборка торта сдвигается на последний день. Мы делаем это для того, чтобы торт был максимально свежий.
  • Последний день. Торт собран, выровнен, начинаем украшать! Это самый длительный и трудоемкий процесс. 
  • Закончили с украшениями. Теперь фотографируем нашего красавца для альбома и упаковываем.
  • Дальше осталось отвезти заказной торт заказчику, распаковать, проверить, что все в порядке и порадоваться с Вами, что все получилось именно так, как Вам хотелось.

 

Еще немного о фигурках и других украшениях

Торты на заказ мы украшаем, как было написано выше, с помощью сахарной пасты.

Фигурки, которые из нее сделаны, могут храниться очень долго. Годами. Если честно, мы не знаем, есть ли какой-то конечной срок хранения у них. Наверно, нет. Поэтому можете смело оставлять украшения с торта себе на память. Просто спрячьте их от пыли.

Вкус сахарной пасты похож… на сахар. Она очень сладкая. Часто взрослые просто снимают покрытие торта из сахарной пасты и дальше едят десерт без нее. Дети же обожают фигурки и другие украшения. Торт «раздевается» в первые же 5 минут. Съедают вообще всё!

Для придания цвета мы используем пищевые красители. Они абсолютно безвредны, но иногда при особенно ярком цвете может краситься язык.

Часто в изготовлении украшений мы используем зубочистки, шашлычные палочки или специальную кондитерскую проволоку для укрепления фигурок и формирования букетов.

 


Печать   E-mail
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter